Weinanbau in Niedersachsen

Edle Tropfen aus der Heimat kaufen und versenden

ein Niedersachsen-Artikel von Redaktion - 19.04.2018
Wein aus Niedersachsen genießen

Wer nach Weinregionen in Deutschland befragt wird, kommt selten auf Regionen im Bundesland Niedersachsen. Doch das ist falsch. Im Gegenteil: In Niedersachsen wird der Weinanbau ausgeweitet. Seit 2016 ist das Bundesland durch eine √Ąnderung der EU-Regelung f√ľr professionelle Winzer interessant geworden. Auf die sehr gute Ausgangslage in Regionen wie Weserbergland und Harz wies bereits der ehemalige Landwirtschaftsminister Meyer hin. Durch den Klimawandel beg√ľnstigt bieten sich steile H√§nge in Niedersachsen f√ľr den Weinbau sehr gut an.

Seit zwei Jahren hat sich tatsächlich einiges getan. Während vorher nur eine Hand voll privater Winzer dem Hobby nachgegangen ist, haben inzwischen professionelle Winzer die ersten Trauben geerntet und den ersten Wein reifen lassen.

Wein in Niedersachsen: neue Regeln bei Anbau und Verarbeitung

Dass es zuvor in Niedersachsen keinen ernsthaften Weinbau gegeben hat, hing unter anderem mit den strikten EU-Regelungen f√ľr Anbau und Verarbeitung zusammen. So war es den Weinbauern lediglich erlaubt, h√∂chstens 99 Rebst√∂cke auf ihrem Gel√§nde anzubauen. Dies haben auch einige gemacht. Immerhin gibt es aus Hitzacker oder auch Hildesheim bereits l√§nger Wein. Dies √§ndert sich aber inzwischen deutlich. Denn seit zwei Jahren d√ľrfen nun nieders√§chsische Neuwinzer mehr Rebst√∂cke anbauen. Ziel ist es, in Bezug auf den Weinanbau f√ľr eine Verringerung beim Nord-S√ľd-Gef√§lle zu sorgen. Immerhin liegen die meisten Weinregionen im S√ľden von Deutschland. Nat√ľrlich ist dies erst einmal nur ein kleiner Schritt, denn auch wenn es hier deutliche √Ąnderungen gibt, so ist nicht zu erwarten, dass die Weine sich in n√§chster Zeit an die Spitze setzen. Allerdings ist es ein erster Schritt in die richtige Richtung.

Weinbau in Niedersachsen: verhaltener Start

Bisher nehmen die Winzer die neuen Regelungen nur im geringen Maß in Anspruch. Zwar gibt es immer wieder Aktionen, selbst in scheinbar unmöglichen Regionen Wein anzubauen. Ein gutes Beispiel ist der Versuch, edle Tropfen aus Ostfriesland zu keltern. Auch in Bad Iburg starten Neu-Winzer mit Weinanbau. Jedoch gibt es bisher wenige Großflächen, die von neuen Winzern bepflanzt werden. Das sollte sich aber in den kommenden Jahren ändern. Speziell bei weiterhin warmen klimatischen Bedingungen können die Hänge an Weser, Elbe und im Regionen wie Harz oder Solling zu einem neuen spannenden Weinbaugebiet heranwachsen.

Wein aus Niedersachsen versenden ‚Äď Weinkartons f√ľr einen sicheren Transport

Fr√ľher oder sp√§ter werden die Winzer aus Niedersachsen ihren Wein in gr√∂√üeren Mengen verkaufen und insbesondere online zum Versand anbieten. Dann k√∂nnen Interessierte sich nieders√§chsische Tropfen in exklusiven Verpackungen zuschicken lassen oder im Handel erwerben, wo die Anbieter eher auf einen klassischen Weinkarton zur√ľckzugreifen. Solche Verpackungen gibt es in verschiedenen Farben. Jede Flasche wird einzeln verpackt. Durch die Wellpappe ist die empfindliche Flasche auch gut vor St√∂√üen gesch√ľtzt. Nat√ľrlich sollte die Flasche noch in einem separaten Karton versendet werden. Ebenfalls sehr praktisch ist es, Leerr√§ume mit Holzwolle zu f√ľllen und auf diese Weise zu vermeiden, dass sich die Flaschen zu sehr bewegen k√∂nnen. Generell sollten beim Weinversand spezielle Kartons verwendet werden. So gut verpackt kommt der Wein aus Niedersachsen auch beim Genie√üer garantiert gut an.

Rubrik Nachrichten: