Die Spargelsaison ist er├Âffnet

Nienburger Spargelkiste bringt Geschmack

ein Niedersachsen-Artikel von Michael Weber - 12.04.2011
Niedersachsen: Die Spargelsaison ist er├Âffnet

Die Spargelsaison beginnt. Besonders beliebt ist seit jeher der Nienburger Spargel, der zu den schmackhaftesten und besten Sorten in Niedersachsen und weitdar├╝ber hinaus geh├Ârt. Viele K├Âstlichkeiten lassen sich aus diesem Spargel zaubern. Eine davon ist der Nienburger Spargelteller. Eng mit diesem Gericht verbunden ist das ÔÇ×Spargelland MittelweserÔÇť als Mutter dieser Rezeptur.

Die Region Mittelweser bereitet sich intensiv auf die Saison vor. Der Nienburger Spargel ist dabei ein k├Âstlicher Ankerpunkt. Der kulinarische Genuss soll G├Ąsten und Einheimischen gleicherma├čen Appetit auf die Mittelweser-Region machen. Dabei spielt insbesondere der ÔÇ×Nienburger SpargeltellerÔÇť eine gro├če Rolle. Denn als buchst├Ąblich frische Idee soll er Touristen und Besuchern der Mittelweser-Region das Umland auf ganz sinnliche Weise n├Ąher bringen. Liebe geht schlie├člich durch den Magen.

Der Nienburger Spargelteller ist fast schon so etwas wie ein Nationalgericht der Niedersachsen. Der Spargel wird mit erntefrischen Kartoffeln aus der Region in Butter geschwenkt, dazu wird Schinken gereicht und nat├╝rlich Buttersauce. Diesen regionalen Gaumenschmaus aus 300 Gramm Spargel, 100 Gramm Schinken, Kartoffeln und Butter gibt es in vielen Gastst├Ątten und Restaurants - ├╝berall zum Einheitspreis von 14,00 Euro.

Um den Nienburger Spargel nicht nur in der Mittelweser-Region genie├čen zu k├Ânnen, haben sich die Raiffeisen Warengenossenschaft Grafschaft Hoya eG und die Mittelweser-Touristik GmbH etwas Besonderes einfallen lassen: Die Nienburger Spargelkiste. Diese besteht aus einem Kilogramm Nienburger Spargel, Sauce Hollandaise (250 ml), 250 Gramm Landschinken und einer Flasche Wein zum Spargel (Grauer Burgunder ÔÇô Kabinett, halbtrocken) sowie Informationen zum Spargelland Mittelweser. Die Menge reicht f├╝r einen Nienburger Spargelteller f├╝r zwei Personen. Die Bestandteile werden zusammen in einer sch├Ânen Holzkiste verpackt und k├Ânnen abgeholt oder zugeschickt werden. Der Preis liegt bei 35 Euro inkl. Versandkosten, bei Selbstabholung nur bei 30 Euro.

Die Spargelzeit hat aber noch mehr H├Âhepunkte. So lockt das Nienburger Spargelwochenende mit bunten Veranstaltungen rund ums Edelgem├╝se. Es findet am 14. Mai 2011 mit dem 2. Nienburger Spargelvergn├╝gen und dem 8. Nienburger Spargellauf statt, einem Wettlauf f├╝r Anf├Ąnger und ÔÇ×ProfisÔÇť in der Innenstadt von Nienburg. Am 15. Mai 2011 finden parallel das 2. Nienburger Spargelfest am Spargelmuseum mit der K├╝r der Nienburger Spargelk├Ânigin und der zweite Tag des Spargelvergn├╝gens statt.

Der Spargel geh├Ârt zur Region Mittelweser und zu Niedersachsen. Viele Ankn├╝pfungspunkte dazu finden sich im Gebiet um Nienburg herum. So bietet eine touristische Attraktionen unter anderem das Nienburger Spargelmuseum. Dort k├Ânnen Besucher bei einem Ausflug viel Wissenswertes ├╝ber das Edelgem├╝se Spargel erfahren. Auch eine Radtour ist dem Gem├╝se gewidmet. Die Spargel-Tour in Landesbergen. Schlie├člich gibt es mit der Museums-Eisenbahn Bruchhausen-Vilsen Fahrten mit dem ÔÇ×SpargelexpressÔÇť und die Spargelfahrten mit der ÔÇ×Flotte WeserÔÇť auf dem Wasser.

Niedersachsens Spargelzeit 2011 hat begonnen. Der Nienburger Spargelteller und viele andere H├Âhepunkte rund um den Spargel warten darauf in der Region Mittelweser und dar├╝ber hinaus entdeckt zu werden.


Foto: Mittelweser-Tourismus

Rubrik Tourismus: 
Tourismusregion: